pagkain

Malaki ang tinapay ng Ruso

Malaki ang tinapay ng Ruso (larawan 1)

Mayroong isang napaka sikat na tinapay sa Russia, ang pangalan nito ay ang malaking maraming tinapay. Ang hugis ng tinapay na ito ay halos bilog, at ang bigat ay maaaring umabot ng higit sa 5 kg, pareho sa kapal at sukat ng katawan, at ang lasa ay may tradisyonal na lasa ng Europa. Ang malutong crispy na tinapay ng malaking tinapay ay may pinakamababang kaloriya at ang tinapay ay hindi matamis. Ang asukal, asin at langis ay bihirang, at ang balat ay matigas at malutong pagkatapos ng pagluluto ng tinapay. Naglalaman ng protina, taba, karbohidrat, isang maliit na halaga ng mga bitamina at mineral tulad ng calcium, potassium, magnesium, zinc, atbp, madaling digest at sumipsip.

Maghanda ng mas mahusay na buong trigo na harina at puting harina, sariwang lebadura, asin, langis ng gulay at itlog. Una, ihalo ang puting harina at ang buong trigo ng trigo nang lubusan, magdagdag ng kaunting asin, at pukawin muli. Gumalaw ng sariwang lebadura na may maligamgam na tubig, ibuhos ito sa halo-halong harina, at pantay na kuskusin ito sa iyong mga kamay.Maglagay ng isang mamasa-masa na tela sa masa. Kapag ang kuwarta ay dahan-dahang pinagsama sa dalawang beses ang laki, maaari itong gawin.

Ilagay ang kuwarta sa panel at malumanay na kuskusin ito ng mga 5 minuto. Ilagay ang blangko ng tinapay sa baking tray, mag-apply ng isang layer ng langis sa tuktok ng tray ng hurno, at hayaan ang kuwarta na natural na mag-ferment ng halos 15 minuto. Painitin ang oven sa 200 degree, magsipilyo ng isang layer ng pulp ng itlog sa ibabaw ng tinapay, ilagay ito sa gitnang layer ng oven, at maghurno ng mga 15-20 minuto. Ang handa na malaking tinapay ay medyo malaki.May pinakamahusay na i-slice ito kapag kinakain.Ipanit ito sa isang microwave at ilapat ang peanut butter o jam.Maaari din itong magamit ng ilang mantikilya o keso.

Kailangang bigyang pansin ang produksyon, ang tubig upang magising ang lebadura ay dapat gumamit ng mainit na tubig, ang sobrang mainit na tubig ay gagawing walang silbi. Kapag masahin mo ang kuwarta, dapat mong kontrolin ito at subukang gumamit ng isang mas malambot na paraan. Mag-apply ng isang layer ng langis ng pagluluto sa ilalim ng oven o maglagay ng isang layer ng baking paper upang maiwasan ang tinapay mula sa pagdikit sa baking sheet. Ang malaking tinapay ay isang buong tinapay na trigo na may isang rich dietary fiber. Maaari mo ring shred ang malaking maraming tinapay kapag kumain ka nito, ilagay ito sa sopas o gatas, upang ito ay balanse at madaling matunaw.

Isang kabuuan ng 6 na mga larawan:
Malaki ang tinapay ng Ruso (larawan 1)Malaki ang tinapay ng Ruso (larawan 4)
Malaki ang tinapay ng Ruso (larawan 2)Malaki ang tinapay ng Ruso (larawan 5)
Malaki ang tinapay ng Ruso (larawan 3)Malaki ang tinapay ng Ruso (larawan 6)
nakaraang hanay: Spaghetti
susunod na set: Dumplings ng mga Intsik