pagkain

Spaghetti

Spaghetti (larawan 1)

Tungkol sa pinagmulan ng spaghetti, sinasabing nagmula ito mula sa sinaunang Roma, at ang ilan ay nagsabi na ginawa ito ni Marco Polo mula sa Tsina hanggang Sicily hanggang sa buong Europa. Bilang ligal na hilaw na materyal para sa pasta, ang trigo ng Duran ay ang pinakamahirap na iba't ibang trigo na may mataas na density, mataas na protina at mataas na gluten.Ang pasta ay dilaw sa kulay at lumalaban sa pagluluto at panlasa. Ang Pasta ay naiiba din ayon sa uri at hugis.Dagdag pa sa ordinaryong tuwid na pulbos, mayroon ding mga uri ng tornilyo, uri ng curved-tube, uri ng butterfly, uri ng guwang, at mga hugis na shell.

Ang pinakaunang pasta ay nabuo sa paligid ng ika-13 hanggang ika-14 na siglo, na katulad ng pasta na kumain kami noong ika-21 siglo. Matapos ang Renaissance, ang mga uri at sarsa ng pasta ay unti-unting yumayaman sa sining. Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ang sikat na tatlong mga sistema ng sarsa ng pasta: ilalim ng kamatis, ilalim ng sariwang cream at ilalim ng langis ng oliba ay ganap na nabuo, na may iba't ibang mga pagkaing-dagat, gulay, prutas at pampalasa upang mabuo ang isang kumplikado at sari-saring sarsa. Ang mga pansit mismo ay nag-iiba-iba, na may iba't ibang mga hugis tulad ng payat, patag, spiral, at butterfly, at ginawa sa mga makukulay na uri sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kalabasa, spinach, at mga ubas. Ayon sa istatistika, mayroong 563 na uri ng pasta.

Sa ika-21 siglo, ang taunang pandaigdigang paggawa ng spaghetti ay umabot sa 10 milyong tonelada. Sa Italya, ang bawat tao ay kumakain ng hindi bababa sa 28 kilogramo ng pansit bawat taon. Sa paligid ng palasyo ng pampanguluhan sa gitna ng Roma, mayroon ding isang natatanging muse ng pansit, na nakakaakit ng maraming tao. Ang museo ay may kabuuang 11 na mga bulwagan ng eksibisyon, pagpapakita ng mga produkto ng pansit at pagproseso ng mga kagamitan mula sa iba't ibang oras, mula sa pinakamaagang pag-roll pin at ang palanggana hanggang sa mamaya paggawa ng pansit at paggawa ng pansit na linya. Maraming mga bagay na malinaw na naglalarawan sa kasaysayan ng pag-unlad ng spaghetti sa daan-daang taon. Ngayon, ang spaghetti ay naging sinta ng mundo.

Isang kabuuan ng 9 na mga larawan:
Spaghetti (larawan 1)Spaghetti (larawan 6)Spaghetti (larawan 7)
Spaghetti (larawan 2)Spaghetti (larawan 4)Spaghetti (larawan 8)
Spaghetti (larawan 3)Spaghetti (larawan 5)Spaghetti (larawan 9)
nakaraang hanay: Mga Baguette